Archives pour la catégorie CADX

Chateau les vieux ormes 2007 de J. Paul GARDE

Bon, ça sera court…. comme le vin.

Médaille d’argent au challenge international du vin 2009
Ce vin (9-10€) disponible sur AuchanDirect n’a que la couleur, l’alcool et la belle étiquette. Sa caractéristique première serait : insipide.
Dommage, il est facile à approvisionner.
Pour l’accompagnement, je n’ai plus de souvenir tant ce vin ne marque pas les esprits. A éviter.
Autre enseignement (déjà bien connu) les médailles obtenues dans le concours n’ont qu’une signification marketing
Signé CADX

Beaune 1er Cru « les Grèves » 2007 de Hubert de Montille

Que du bonheur….

Excellent moment passé en compagnie de ce rose framboise. La couleur est différentes, un peu moins intense que les vins habituellement goutés.  En bouche  c’est aussi différent. Le rose framboise se traduira en léger goût fruité, comme de la banane ou autre fruit très sucré. Il reste en bouche tout le temps nécessaire. Que du bonheur. Ce vin peut être bu sans précaution particulière et se satisfait simplement à lui même en guise de repas. Il peut aussi accompagner tous mets délicats et les mélanges complexes. Il faut aussi comprendre qu’il est un peu tendre pour une dégustation de fromage de montagne.

Lien vers le site du vigneron (en construction) http://www.domainedemontille.com/

Accompagnements :

salade d’avocat ciboulette

Gambas

fondant au chocolat


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