L’agence qui représente ce vigneron a eu la gentillesse de me proposer un rouge du domaine Michelas St Jemms. Ce domaine innove depuis quelques années avec un Crozes Hermitage à boire frais et dans les 2 ans.

Verdict: pour ce 2015, je suis tombé sous le charme immédiatement: bien équilibré avec des appuis assez fort (on est quand même en 100% Syrah), mais l’ensemble s’équilibre bien… A tester sans hésiter.

Déjà bu avec 

de la cochonaille en apéro et j’ai bien aimé mais il mériterait un bon plat.