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Boire un Riesling américain fait par un allemand (Dr Loosen) à Dubaï dans un restaurant de sushi japonais….Oui c’est la mondialisation du goût. Les saveurs se mélangent et les repères se perdent.

Verdict: je suis sous le charme mais pas convaincu. Superbe nez pas trop sucré pas trop acide. Je le trouve bien équilibré mais pas à mon goût en bouche, il a conservé une petite amertume qui ne me convient pas

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http://www.eroicawine.com/wines.php

http://www.zumarestaurant.com/zuma-landing/dubai/en/welcome