Quelle belle surprise sélectionnée par Valérie Patarin (cave des Rochers).

Je comprends que Valérie ai eu le coup de foudre pour ce vin. Un nez simple (je l’ai servi un peu trop frais) légèrement épicé. Au gout c’est un vif hors normes, hyper intense sans fausses notes ni amertumes. Comment se fait-il que ce vin soit aussi bon ? Cela vient-il de l’assemblage des deux cépages Chardonnay et Tressallier (je ne connaissais pas ce cépage) ? Cela vient-il du terroir ? (1,60 hectare, terre argilo-calcaire, commune de Bransat). Je ne sais pas, mais je vais me renseigner au plus vite.

Je suis absolument fan, j’adore.

Déjabu à l’apéritif avec de la cochonnaille.

http://www.domaine-grosbot-barbara.com

L’illustration des bouteilles est faite par cette artiste:

http://www.chartres-cdg.com/#!benot-basset/c1aqg