Toujours acheté à la Coopérative SYLLA, un soir j’avais décidé de monter en gamme sur un vin en sélection parcellaire: alors c’est quoi ? j’aime bien la définition que donne le site web de Chapoutier  « C’est la photographie d’un cépage dans un millésime sur un terroir donné » (plus d’infos ici) pour Orca il y a 2 cépages la Grenache (90%) et le Syrah (10%).

Je ne sais pas si c’est le fait d’avoir le palais qui baigne dans la grenache et le Syrah depuis 5 jours en Lubéron (voir mes post précédents sur le sujet), mais là, j’ai eu enfin un coup de coeur. Voici ce que je postais sur Twitter le soir même.

Une claque Grenache Syrah (1)

 

http://www.marrenon.fr/vin-ventoux-orca-vallee-du-rhone-provence