Les chaussettes de l’archiduchesse sont-elles Fosse-Sèche ou bien Archi Fosse-Sèche ???

Je sais que vous allez me trouver dur avec ce vin, mais vraiment, je ne suis pas fan.

Mais, je dois reconnaître qu’il m’a fallu le tester plusieurs fois pour m’en rendre compte. Au départ, il y a tout ce que j’aime : Un cépage qui m’a donné parmi mes plus belles émotions (le Chenin), dans une région pour qui ce cépage est l’étendard (la Loire) dans une AOC qui fait parfois des merveilles (Saumur)… Bref, sur le papier on ne pas se dire que le résultat sera décevant. Ensuite,…c’est pas si bien fait que ça. Le frais du vin blanc cache bien les défauts, mais en laissant la bouteille remonter à température ambiante, on s’aperçoit que toute la fin de bouche n’est pas intense, voire amère… Non ce n’est pas ce que j’aime.

Déjabu avec un peu de cochonnaille à l’ébéniste du vin (très bonne adresse) mais aussi sur l’ile de ré (oui je sais je suis un vraiment un pro qui teste 2 fois les vins avant de dire qu’il n’aime pas).

http://www.chateaufosseseche.fr

Hey Suzanne !! tu connais l’adresse pour ce vin ? les caves BOSSETTI à Vincennes 🙂