J’en veux plux…

Couleur claire, nez hyper vif et acidulé comme lorsqu’on respire de l’écorce de cumbava. J’ai l’impression de boire un Meursault sans son côté vanillé/beurré.

Le petit têtu (simple bourgogne) est un Meursault pour fast food ou pour food truck… un truc qui se boit en confiance quand on veut boire un bon vin blanc à l’apéro sans les salamalecs. De la nervosité et de la puissance. Avec mon verre dans la main, j’imaginais tous les accompagnement possibles: sushi (bien sûr), apéro cochonaille (c’est la perfection), saumon fumé (oui), filet mignon de porc ou de veau (pas de problèmes)….côte de boeuf? (Pendant qu’elle cuit uniquement)….

FABULEUX!!!

Déjà bu avec:
Cochonailles.