Pour moi il faut attendre….

Très bon accueil au restaurant de l’hôtel du nord (plus d’infos ici) au bord du canal Saint Martin.
On choisit un vin Crozes Hermitage mais le vin qu’on nous propose est de 2010…Dans le verre le vin est plus clair que les Crozes Hermitages dejabus (Combier, Gaillard, Graillot etc…) en revanche au nez le vin sent très bon. Un peu vert en bouche (j’ai dit un peu) très court…bref pas terrible !

A l’aveugle je ne suis pas sûr que j’aurai trouvé l’AOC j’aurai plutôt dit un Chinon rouge (pourtant pas les mêmes cépages).

Dejabu avec ?:

Des brochettes de poulet et poivrons (bof)

Pas de site internet du vigneron.