C’est toujours un régal !

Hyper parfumé, le nez est prodigieux pour l’avoir déjà testé sur un autre millésime (déjà bu ici), ce vin est absolument bluffant dans le verre. Il vous emporte immédiatement. Ce 2006 n’échappe pas à la règle. Bien sûr il y aurait une analyse à faire entre les différents millésimes mais je pense qu’il s’agit là d’une querelle sans grand intérêts et qui n’intéresse que les spécialistes… A ne surtout pas confondre avec les « Amateurs ».

Au goût, (le vin a été carafé) c’est puissant, c’est doux (voire sucré), très bien fait, les tannins sont fins, c’est long en bouche. Attention, on est pas sur les mêmes appuis gustatifs que les vins de Bordeaux, mais on retrouve cette richesse et cette puissance.

Déjàbu avec

Jérôme

Un Carré de Porcelet aux Morilles

@fines gueules avec Serge dans le fond :)….

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