Mon 1er Macon Solutré Pouilly

Sur l’ile d’yeu avec des amis qui cuisinent, on arrive pas les mains vides. Et comme on m’avait gentiment informé du menu (poisson achété le matin à la criée), j’ai choisi un vin blanc de Bourgogne dans une AOC que je ne connaissais pas, Macon Solutré ???? c’est où c’est quoi c’est comment ???? (plus d’information sur cette AOC ici).

Un vin dans la pure tradition de la Bourgogne, une couleur « or » franche, un nez riche en saveurs. Au goût, c’est épais, c’est ample, c’est puissant et pourtant on l’a bien laissé au frais avant de le déguster.

Une appellation à suivre, il faudra que je jette un œil sur les vignerons de ce coin.

Déjàbu avec :

Poivrons mariné à l’ail

Filet de Bar et riz