Oui délicieux… mais……

Le contexte était au top comme vous pouvez le voir sur la photo. Je suis chez des amis, il fait bon à côté de la cheminée avec un bon feu de bois. Verdict : Au nez, le vin ne sent pas trop. Je dois aussi avouer que je ne suis pas sur mes repères habituels d’un cépage chenin que j’adore ! Ici c’est très sec, très droit avec une belle richesse en fin de bouche. C’est bon mais je suis encore sous le charme du Savenières d’Eric Morgeat (dejabu ici) qui pour moi est, un ton au-dessus.

Je suis sûr qu’à l’aveugle je me ferai avoir et j’aurai tenté un: «ce doit être un Bourgogne style un Chablis…». Bref, il y a encore du boulot avant de devenir un pro. Mais, j’y travaille, j’y travaille…

Déjà bu avec :

De très bons amis à l’apéro….

http://www.patrick-baudouin.com/SAVENNIERES-2009-Patrick-Baudouin.html