Aie Aie Aie….pas convaincu par celui-ci !

Il y a deux catégories de vins chez ces frêres vignerons Jean-Gui et Jean-Phi Bret: les  vins de négoce « Bret Borthers », où comme le dit bien leur site internet : « 1 Vin = 1 Parcelle = 1 Vigneron » et « La Soufrandière » qui est leur domaine. Là j’ai testé un verre de ce Mâcon Chardonnay de chez Bret Brothers donc issue de leur négoce « haute-couture », au Coq Rico (http://www.lecoqrico.com), un restaurant de Montmartre spécialisé dans la volaille.

Verdict : Je dois dire que je n’ai pas été vraiment convaincu par ce vin, je ne sais pas si c’est du fait de la conservation ou de la fraîcheur mais je pensais qu’il serait plus nerveux. Or, là il était tendre et simple dans l’approche mais, pas si nerveux que ça.

Donc à essayer de nouveau.

Déjà bu avec :

En attendant, le poulet fermier de challan avec des petits légumes.

http://www.bretbrothers.com

http://www.bretbrothers.com/macon_chardonnay.php