Un régal….

Vous savez pourquoi j’aime le vin blanc? Parce que pour un prix relativement modique on peut avoir des différences gustatives vraiment impressionnantes.

Verdict: le nez est assez gras un peu opulent moi j’ai l’impression de sentir l’ardoise. Superbe parcours sur le palais à la fois droit, travaillé, structuré…une belle longueur en bouche avec un goût qui possède une vraie identité… L’Anjou ce n’est pas ce que l’on croit ou plutôt c’est grâce à des vignerons comme ceux-là que l’on peut redonner une envie folle d’aller déguster d’autres vins de cette appellation.

Déjàbu avec:
De très bons petits plats du restaurant le verre volé….

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