Une belle claque !

Je vous dis cela franchement, c’est une belle claque ! Si vous aimez les belles surprises basées sur un cépage en Bourgogne Aligoté (plus d’infos ici), je vous conseille ce petit bijou de vin. Pas de salamalecs, il est droit dans ses bottes, il va droit au but de ce qu’il veut exprimer: sec, acide, long….MAIS ATTENTION CE VIN EST VRAIMENT ATYPIQUE ET HORS CHAMPS ET EN DEHORS DE LA TRADITION. Il m’est arrivé de le déguster à l’aveugle et je pensais qu’on était sur un vin blanc du Rhône…… oui bon je suis pas un spécialiste aussi…juste un passionné.

Bravo ! Je suis fan, j’adore…..

Tél : 06 47 81 80 30 recruedessens@gmail.com 

Déjabu avec:

Mozzarella « Burrata » (parfait !)