Que du bonheur…..

Le saviez vous: « L’AOC saumur-champigny est devenue la référence française dans le développement d’une viticulture durable en impliquant l’ensemble des vignerons d’une même appellation » plus d’infos ici

Verdict: pas de grande différence avec le 2010 pour moi (dejabu ici), une couleur belle sombre et surprenante pour un vin de Loire car on s’attend à un vin de couleur plus léger. Au nez c’est à la fois épais et doux. Le parcours en bouche est assez discret, doux et long un peu comme « sucré » un petit peu vert sur la fin.

2010 Déjà bu ici

Déjàbu avec mon père (1933-2012) avec:

Brochettes de boeufs au barbecue

http://fr.wikipedia.org/wiki/Saumur-champigny

http://www.rochesneuves.com/

http://www.rochesneuves.com/fiches/DOMAINE.pdf