Quelle belle surprise… La Savoie ce n’est pas ce que l’on croit !

Une belle couleur assez classique qui me ferait penser à un vin de bourgogne. Au nez c’est assez simple mais sans fausses notes. Au goût, c’est vraiment ample et assez gras (pour un vin blanc) ensuite c’est assez court, il y a une belle amertume qui prend le dessus et donne son identité au vin.

On sent vraiment que ce vin est différent et n’est pas sur les mêmes appuis. Bref, je le classe dans la catégorie des vins surprenants qui peuvent attirer l’attention de vos papilles. A essayer.

Déjà bu avec:

Un filet mignon fumé et une soupe au potiron et gingembre.

73800 CHIGNIN

04.79.28.00.53