De la discretion de la retenue et de la douceur.
J’ai reçu un très bon ami un soir de semaine car il était de passage sur Paris entre deux avions.
Vous savez ce que c’est quand on retrouve un bon ami qu’on à pas vu depuis longtemps, on lui fait un bon petit plat et on l’écoute nous raconter ses dernières aventures (son installation à l’autre bout du monde, la naissance de sa fille, son nouveau boulôt...) Moi j’en profite aussi pour sortir une bonne bouteille de vin. Vu qu’il était pressé, on s’est commandé des sushis et j’ai ouvert un Puligny Montrachet que m’avait offert un collègue de travail (histoire de compenser le fait que je ne cuisine pas avec une bonne bouteille).
Verdict: Superbe nez, belle couleur, au goût c’est très bien construit c’est long c’est fin. Je ne l’ai pas trouvé très nerveux comme vin. Vraiment tout en discrétion en retenue et en douceur. Vraiment une très belle et bonne bouteille.
Vous savez ce que c’est quand le vin est bon on en parle pas trop… on le déguste et puis c’est tout.
Je trouve que j’en ai dit beaucoup trop déjà…
Déjabu avec:
Sushi de chez sushishop (au top) !
http://www.hachette-vins.com/le-guide-hachette-des-vins/christian-cholet-pelletier-2007-20104365.html
A propos dejabu
Le principe de ce site est simple:
A chaque fois que je goûte un vin je prends une photo et j'écris un brouillon de commentaire sur le vin bu. Puis, je me renseigne sur le vigneron, le cépage, la méthode de vinification etc.... Et enfin j'écris un petit texte.
Ma méthode:
Vous aurez une cohérence du goût sur les vins bus car tous les vins présents sur ce site sont goûtés par une seule personne. Parfois il y a d'autres rédacteur mais je le signale immédiatement afin qu'ils soient reconnus.
Un avis complètement subjectif mais indépendant de tout autre commentaire existant (les guides, les sites de vente en ligne etc...).
www.dejabu.fr
Puligny Montrachet 2009 de M. Christian Cholet-Pelletier
De la discretion de la retenue et de la douceur.
J’ai reçu un très bon ami un soir de semaine car il était de passage sur Paris entre deux avions.
Vous savez ce que c’est quand on retrouve un bon ami qu’on à pas vu depuis longtemps, on lui fait un bon petit plat et on l’écoute nous raconter ses dernières aventures (son installation à l’autre bout du monde, la naissance de sa fille, son nouveau boulôt...) Moi j’en profite aussi pour sortir une bonne bouteille de vin. Vu qu’il était pressé, on s’est commandé des sushis et j’ai ouvert un Puligny Montrachet que m’avait offert un collègue de travail (histoire de compenser le fait que je ne cuisine pas avec une bonne bouteille).
Verdict: Superbe nez, belle couleur, au goût c’est très bien construit c’est long c’est fin. Je ne l’ai pas trouvé très nerveux comme vin. Vraiment tout en discrétion en retenue et en douceur. Vraiment une très belle et bonne bouteille.
Vous savez ce que c’est quand le vin est bon on en parle pas trop… on le déguste et puis c’est tout.
Je trouve que j’en ai dit beaucoup trop déjà…
Déjabu avec:
Sushi de chez sushishop (au top) !
http://www.hachette-vins.com/le-guide-hachette-des-vins/christian-cholet-pelletier-2007-20104365.html
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A propos dejabu
Le principe de ce site est simple: A chaque fois que je goûte un vin je prends une photo et j'écris un brouillon de commentaire sur le vin bu. Puis, je me renseigne sur le vigneron, le cépage, la méthode de vinification etc.... Et enfin j'écris un petit texte. Ma méthode: Vous aurez une cohérence du goût sur les vins bus car tous les vins présents sur ce site sont goûtés par une seule personne. Parfois il y a d'autres rédacteur mais je le signale immédiatement afin qu'ils soient reconnus. Un avis complètement subjectif mais indépendant de tout autre commentaire existant (les guides, les sites de vente en ligne etc...). www.dejabu.frPublié par dejabu le 19 janvier 2012 dans avis, Le top 10 des vins blancs, Les vins de Bourgogne
Mots-clefs : Avis vin blanc commentaire puligny montrachet 2009 chardonnay