Whaoo…

Un verre de vin testé au Savoy Cabbage (http://www.savoycabbage.co.za). Et bien c’est une belle découverte. Une odeur fine et délicieuse. Au goût le vin est très puissant, très droit comme les bons vignerons qui savent travailler le cépage Chardonnay peuvent faire ressortir les belles saveurs de ce raisin.

Il reste une superbe amertume maîtrisée très intense à la fin.

Dejabu avec:
Proscuito et melon + salade de roquette (parfait).

http://www.quoinrock.com