Comment vous décrire le lieu…..ce serait un peu comme si vous vous trouviez en Auvergne en été et que vous seriez chez votre très bon pote qui a gagné au loto…, il faisait trop beau, la route pour arriver au domaine est un peu sinueuse…. Et hop, on arrive sur une terrasse magnifique avec une vue époustouflante sur les montagnes de la région….

Pour séjourner dans ce coin, je vous conseille l’hotel restaurant Delaire Graff Estate, l’ami Ernie ne reçoit pas chez lui pour dormir. En revanche on peut y manger le midi…

Nous sommes chez Ernie Els un golfeur Sud Africain mondialement connu pour son sang froid et sa capacité à mettre la petite balle blanche à peu près où il veut…. (exemple ici). Et bien on peut dire qu’il aime les défis Ernie car en plus du golf il fait du vin et que pour l’instant les vins rouges que j’ai pu goûter ne m’ont pas laissé un souvenir extraordinaire…. Allez c’est parti

Big Easy 2009 (10€)

Le vin porte ce nom parce qu’il s’agit du surnom de Ernie Eels au golf « A Big Guy with an easy swing« . Il s’agit d’un « table wine » c’est a dire d’un vin facile à boire ( à ne pas confondre avec la notion de « vin de table » française.). Composée de Syrah et de Mourvèdre (en anglais et dit par une jolie fille sud africaine c’est trop mignon) et de Cabernet Sauvignon. Il est vielli en fut de chêne français et américains.

Superbe couleur odeur classique, c’est vrai! ce vin est très facile a boire avec cependant une forte présence d’alcool sur la fin (dommage….). Bon c’est le début alors on reste calme et on attend…. Pour l’instant c’est pas mon style mais c’est pas mal.

Ernie Els Merlot 2009 (11€)

vieilli uniquement dans des fûts français pendant 14 mois (donc plus cher ?). Ce vin est considérée comme a « woman’s wine ». Et je dois dire que c’est vrai car il n’a pas de fausses notes, il est parfaitement dans le ton. Une belle découverte (moi qui n’aime le Merlot que chez les magiciens du Merlot en St Émilion et dans les environs….). C’est bien et c’est bien fait et c’est pas cher… que demander de plus ? qu’ils livrent en France bien sûr.

Cabernet Sauvignon 2009 (13€)


Depuis mon arrivée, les vins blancs ont toujours eu ma préférence en Afrique du sud, mais ici pour un vin rouge je dois avouer qu’il s’agit du meilleur cabernet sauvignon que j’ai pu goûter pour l’instant…vieilli uniquement dans des fûts français pendant 17 mois. Une belle surprise donc et à recommander.

Syrah/Viognier 2009

Une superbe odeur et un mélange très particulier puisque la force du Syrah et modéré par la douceur et l’amertume du Viogner. Une belle découverte. Très belle découverte même…. J’ai bien aimé!!!!

Proprietor’s Blend 2008


Il est vieilli en fut de chêne français et américains pendant 18 mois il s’agit d’un vin d’assemblage Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot, Shiraz….. (ouf… Il ne manque plus que le pinot noir et le mourvèdre)….Très bien fait, a la fois doux et agréable a boire mais ce n’est vraiment pas mon style de vin. Je suis pas très vin d’assemblage, j’ai le sentiment qu’il n’y a pas de prise de risque par le vigneron, il n’y a plus d’expression du terroir… Le vin est fait dans des salles blanches par des gens en blanc avec des pipettes…. bref… pas terrible quoi.

Ernie Els Signature 2006 et 2004 (46€)


2006
A l’odeur, C’est du Bordeaux a plein nez dans le verre. Une couleur très sombre. Un goût qui garde son acidité et malgré cela reste très doux. Il reste très vert au palais. Ce n’est vraiment pas mon style.

2004 ce vin est dangereux. Il a un peu vieilli et cela a fait disparaître le coté vert du goût. Il dévient donc très facile à boire et donc très bon… Elle a eu raison d’insister la demoiselle blonde dans le fond de la photo…. :).

Verdict: ENFIN UN VIN ROUGE SUD AFRICAIN QUI PEUT SE BOIRE….. Je suis reparti avec 6 bouteilles… (2x Big Easy, 2x Merlot, 2x Syrah Viognier).

Comment je les transporte ? Et bien en fait, les frais de port pour livraison en France ne sont que de 18 euros… donc je ne les transporte pas… je me fais livrer… trop bien non ?