Un atterrissage en douceur en Andalousie……

Vin de Catalogne on pense qu’on va tomber sur un vin tannique costaud et lourd…. Il n’en est rien!!

Je dois l’avouer vu le contexte dans lequel j’étais (départ à 6h30 du matin de Paris–> arrivé à Séville 9h30 + voiture de location + environ 150 kilomètres d’autoroute pour arriver à Cordoue), ce vin était très doux dans l’approche, très droit, très ferme sur toute la longueur en bouche. C’est pas mal pour un début…. Après j’ai fait une super sieste….

Pas de site du vigneron:

http://www.vinissimus.com/es/bodegas/index.html?id_bodega=dema

Plats choisis: jambon avec purée de pois chiches et huile d’olive
Jambon et pain tomates