Pas mieux que le 2001 ! dejabu (ici)

C’est pas souvent qu’on a l’occasion de tester le même vin dans une année différente. Toujours aussi intense mais, plus amer, plus fermé, je n’ai pas vraiment préféré cette année là pourtant selon le site internet de Louis Jadot, il s’agit: « d’une grande année avec des vins rouges très représentatifs de la Bourgogne »

A suivre donc, il va falloir que je l’essaye à nouveau une fois carafé…..et ouvert assez tôt.

Plats choisis:

Moussaka (au top!)

Fromages