Le meilleur vin du séjour à NYC était ce Riesling à 8% !!!
Comment est-il possible encore de nos jours de faire un vin blanc à 8% !
La surprise fut totale à tel point que je n’ai pas réussi à écrire quelque chose au début de ma dégustation, je voulais juste profiter de ce moment de pur bonheur…. Couleur assez claire et pourtant un gôut assez épais en bouche (pas beurré mais presque), j’ai noté une forte présence de sucre résiduel, mais pour moi l’équilibre était parfait. La légère fausse note ? il est un peu court en bouche. Mais, cela me semble normal pour un vin jeune et à 8% de volume d’alcool.
Le conseil de mon pote Jonathan “Si tu vois un Riesling qui fait 8% de vol d’alcool et bien tu peux l’essayer de suite car il y a des chances que ce soit un bon Riesling“.
Ce vin me semble introuvable en France, si vous connaissez un endroit où l’on peut le trouver faites moi signe !!!!
Pas de site du vigneron
Déjeuner sur l’herbe à Central Park
gaylord
5 août 2011 at 14:45
simple, clair, accessible.
Cependant, quelques fautes sur des appellations…c’est dommage je trouve,
surtout avec mon ami TRAPPET…..”Gevret” !
Dés fois, je sens …je ressens…
Que tu es “léger” en connaissance viticole ; terroir, appellation, oenologie…
Je suis direct. Franc, c’ est mon caractère.
enfin j’ai vu et j’ai lu,
bravo quand même,
hier fût une belle soirée !
à bientôt
gaylord