On se laisse faire…

J’ai goûté ce vin rosé du pays d’Oc au restaurant le Rosa Bonheur (site internet de cette guinguette ici) l’un des endroit les plus en vue à Paris. Ambiance décontractée, public métissé et détendu (enfin pas trop quand même… on est Paris quand même attention…).

J’ai pris un rosé car au soleil c’est quand même ce qui a de mieux (après l’eau fraîche….). Attention pour les puristes ici pas de tire bouchon puisque le vin se DEVISSE. Pour le goût je suis assez satisfait mais comme toujours avec le rosé, il faut le boire frais car après 1/2 heure au soleil le vin révèle tous ces défauts: un peu amer et court en bouche…. Mais bon c’est pas grave le bonheur était partout ailleurs….. comme par exemple le plaisir de boire du Rosé en regardant les joggers du dimanche faire des tours du parc…. hum…. un vrai délice.

Plats choisis:

Tapenade

Jambon Serano

Fromage de brebis et confiture de figues