Syrah-Grenache êtes-vous là? OUI et je te comblerai..

Quel bonheur ce vin espagnol en début de printemps. Tous les arômes (poivre rouge, mure et réglisse), la douceur et nos souvenir de Méditerranée sont contenu dans cette fiole. Un véritable antibiotique en cette fin d’hiver. Un vin excellent du début à la fin qui a parfaitement accompagné notre repas au formage (Saint Nectaire, Brie de Meaux, Comté, chèvre). La soirée fut excellente et les idées nombreuses.
Pour conserver le plaisir de chaque gorgées,  nous avons été bien inspiré en ne prenant pas des fromages trop forts qui auraient pu masquer certains goûts que nous propose ce sang de taureau.

Accompagnement : fromage, baguette tradition, beurre salé de Noirmoutier.

Conseil : évitez de n’avoir qu’une seule bouteille dans la cave.