L’accord parfait !

Superbe accueil au restaurant « Les Discrètes » qui porte ce nom en raison des tables sur lesquelles on mange.

Le chef est seul en cuisine et livre à chaque fois des assiettes colorées, généreuses, bref qui donnent envie.

Comme entrée, je prends des haricots verts avec une tranche de fois gras. Le patron du restaurant (mais aussi sommelier passionné) me propose un verre de Montbazillac pour accompagner mon plat.

Je me laisse tenter….. Le résultat est pafait, les haricots verts bien frais en vinaigrette avec la tranche de foie gras et par dessus ce verre non pas de vin mais de ce nectar de la couleur d’un lingot d’or….. Tout était parfait et en accord. J’aurai aimé y penser tout seul… Miam…. Miam

Site web du restaurant ici

Plats choisis:

Haricots verts vinaigrette et sa tranche de foie gras (au top)